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COCINA DULCE - TÉCNICAS PARA REPOSTERÍA Y PANIFICACIÓN

 - EBOOK

OTILIA KUSMIN

, 2017
  • Formato: PDF - DRM
  • Editorial: OTILIA KUSMIN EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • Año edición: 2017
  • ISBN: 9789872828158
Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas.  Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las mejores escuelas de formación pastelera y panadera.  Más de 35000  ejemplares papel vendidos  en varias ediciones, hoy agotadas. Esta es la primera edición digital que presenta la autora. Actualizada y revisada  en todo su contenido.

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Datos del producto

  • Editorial: OTILIA KUSMIN EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9789872828158
  • Año edición: 2017
  • Formato: PDF - DRM Tagus

Resumen

Cocina Dulce, no es un simple libro de recetas.  Describe el paso a paso de todas la técnicas par a lograrlas con éxito. Obra pionera en la oferta gastronómica nacional, bibliografía obligatoria en las mejores escuelas de formación pastelera y panadera.  Más de 35000  ejemplares papel vendidos  en varias ediciones, hoy agotadas. Esta es la primera edición digital que presenta la autora. Actualizada y revisada  en todo su contenido.

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