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PASTA FRESCA AL AUTÉNTICO ESTILO ITALIANO

 - EBOOK

MARGHERITA SIMILI, VALERIA SIMILI

, 2017
  • Formato: EPUB - SIN DRM
  • Editorial: LIBROS CON MIGA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Año edición: 2017
  • ISBN: 9788494193460
Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados. El libro perfecto para descubrir el maravilloso mundo de la pasta fresca hecha en casa y las recetas italianas más populares: lasaña, canelones, tortelli, tortellini, tallarines, ravioli, cappelli, etc.

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Datos del producto

  • Nº de páginas: 216 págs.
  • Editorial: LIBROS CON MIGA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788494193460
  • Año edición: 2017
  • Formato: EPUB - SIN DRM Tagus
  • Traductores: LORENZO MARIANI, ANNA MAYER

Resumen

Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados. El libro perfecto para descubrir el maravilloso mundo de la pasta fresca hecha en casa y las recetas italianas más populares: lasaña, canelones, tortelli, tortellini, tallarines, ravioli, cappelli, etc.

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