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ALIMENTACIO I DIETOTERAPIA: NUTRICIO APLICADA EN LA SALUT I LA MA LALTIA

Dietética y nutrición

Salud y Dietas

Text introductori d'alimentació, nutrició i dietoteràpia . Complet, clar, rigorós i ben organitzat. Completament actualitzat. Els capítols renovats amb major profunditat són els referents a l'alimentació equilibrada en l'adult, formes alternatives d'alimentació, alimentació i esport i alimentació enteral i parenteral. Capítol sobre nous aliments.

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