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APICIUS Nº 22 (BILINGUE ESPAÑOL-INGLES): CUADERNO DE ALTA GASTRON OMIA

 (En papel)

VV.AA.

, 2014
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editorial: MONTAGUD EDITORES SA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 2910017831109
Apicius ofrece contenidos basados en las creaciones de prestigiosos chefs y en las últimas técnicas del panorama gastronómico. Cultura y diseño. Apicius es el cuaderno que da constancia de las novedades, curiosidades y grandes platos. Apicius quiere mostrar no sólo los aspectos didácticos y formales que apoyan a los profesionales, sino también aquellos elementos placenteros que redondean ese término tan rico y amplio que es la gastronomía. Aspectos todos que son tratados a partir de un alto nivel cualitativo y técnico, garantizado por el equipo editorial de Apicius, que recoge desde 2003 contenidos de esta índole.

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APICIUS Nº 21 (BILINGUE ESPAÑOL-INGLES): CUADERNO DE ALTA GASTRON OMIA

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APICIUS Nº 28 (MAYO 2017) (ED. BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)

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APICIUS Nº 24 (MAYO 2015) (BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)

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Datos del libro

  • 21.0x27.0cm.
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: MONTAGUD EDITORES SA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Sin definir
  • ISBN: 2910017831109
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

Apicius ofrece contenidos basados en las creaciones de prestigiosos chefs y en las últimas técnicas del panorama gastronómico. Cultura y diseño. Apicius es el cuaderno que da constancia de las novedades, curiosidades y grandes platos. Apicius quiere mostrar no sólo los aspectos didácticos y formales que apoyan a los profesionales, sino también aquellos elementos placenteros que redondean ese término tan rico y amplio que es la gastronomía. Aspectos todos que son tratados a partir de un alto nivel cualitativo y técnico, garantizado por el equipo editorial de Apicius, que recoge desde 2003 contenidos de esta índole.

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