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CHOCOLATE: SATISFACE TU PASIÓN POR EL CHOCOLATE

 (En papel)

DOM RAMSEY

, 2017
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editorial: HERMANN BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496669994
Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Conozca el proceso de transformación del grano de cacao en una tableta de chocolate, descubra sus variedades, los países productores en todo el mundo y comprenda por qué es tan adictivo.
Aprenda a identificar la calidad de los distintos tipos de chocolate y a distinguir su sabor como un profesional, o hacer su propio chocolate en casa y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. Dé el salto de ser un chocoadicto a convertirse en chocolatero con la ayuda de más de 30 recetas paso a paso.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: HERMANN BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Sin definir
  • ISBN: 9788496669994
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: HERMINIA BEVIA VILLALBA

Resumen

Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Conozca el proceso de transformación del grano de cacao en una tableta de chocolate, descubra sus variedades, los países productores en todo el mundo y comprenda por qué es tan adictivo.
Aprenda a identificar la calidad de los distintos tipos de chocolate y a distinguir su sabor como un profesional, o hacer su propio chocolate en casa y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. Dé el salto de ser un chocoadicto a convertirse en chocolatero con la ayuda de más de 30 recetas paso a paso.

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