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COCINA TRADICIONAL ASTURIANA EN CUATRO ESTACIONES

 (En papel)

LLUIS NEL ESTRADA ALVAREZ

, 2004
  • Nº de páginas: 188 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: PICU URRIELLU
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788493355180
típicos de nuestra cocina con un novedoso enfoque en el que se dividen estacionalmente, y se descubren otras creaciones actuales que muestran la creatividad e innovación de nuestra gastronomía. Lluis Nel, experimentado cocinero de Arriondas demuestra tanto su buen hacer como su amplio conocimiento de nuestra cultura culinaria. Cada receta aparece en castellano y en inglés y se acompaña con espléndidas imágenes de gran formato del prestigioso fotógrafo asturiano Juanjo Arrojo.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 188 págs.
  • Editorial: PICU URRIELLU
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788493355180
  • Año edición: 2004
  • Plaza de edición: GIJON

Resumen

típicos de nuestra cocina con un novedoso enfoque en el que se dividen estacionalmente, y se descubren otras creaciones actuales que muestran la creatividad e innovación de nuestra gastronomía. Lluis Nel, experimentado cocinero de Arriondas demuestra tanto su buen hacer como su amplio conocimiento de nuestra cultura culinaria. Cada receta aparece en castellano y en inglés y se acompaña con espléndidas imágenes de gran formato del prestigioso fotógrafo asturiano Juanjo Arrojo.

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