COCINEROS: ELABORACIONES Y DIETAS (VOLUMEN II)
(En papel), 2009
- Nº de páginas: 169 págs.
- Encuadernación: Tapa blanda
- Editorial: MAD
- Lengua: CASTELLANO
- ISBN: 9788467620382
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Datos del libro
- Nº de páginas: 169 págs.
- Editorial: MAD
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa blanda
- ISBN: 9788467620382
- Año edición: 2009
- Plaza de edición: ALCALA DE GUADAIRA
Resumen
Este segundo volumen recoge una recopilación de los temas prácticos generales más frecuentemente exigidos en las convocatorias de las Administraciones Públicas Comunidades Autónomas, Diputaciones Provinciales e incluso Ayuntamientos para el acceso a plazas vacantes de Cocineros y Oficiales de Primera de Cocina, encuadradas normalmente en los Grupos III y IV de sus respectivas Administraciones o Escalas Especiales. Este temario constituye un auténtico libro de texto de la materia con el que esperamos contribuir a cubrir un vacío por falta de material con que se encuentran muchos aspirantes a ocupar estas plazas.
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