0,00
0
confesiones de un chef: aventuras en el trasfondo de la cocina-anthony bourdain-9788478713738

CONFESIONES DE UN CHEF: AVENTURAS EN EL TRASFONDO DE LA COCINA

Estudios

Alimentos

Cocina

Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de Provincetown hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller Center o los traficantes de droga del East Village.

Información extra

Detalles del producto
Ficha técnica

El Autor

ANTHONY BOURDAIN

ANTHONY BOURDAIN

Anthony Bourdain nació en Nueva York en 1956. Se graduó en el Institute of America antes de empezar a trabajar en las cocinas del New York City's Supper Club, One Fifth Avenue y Sullivan’s. Su trabajo ha aparecido en el New York Times, The Times, The Observer, Scotland on Sunday, The Face, Limb by Limb, Black Book y The Independent, y fue una autoridad en la revista Food Arts. Era el chef ejecutivo de la Brasserie Les Halles y vivía en Manhattan. Falleció en Estrasburgo el 8 de junio de 2018. Ver ficha del autor
3 opiniones de usuarios

kiki

10/12/2014 Tapa blanda

Quiero este libro para antes del 24 de diciembre :c es un regalo para mi hermano

lector anónimo

08/11/2009 Tapa blanda

El libro es muy divertido pero la traducción funesta. En las primeras páginas tenemos un "agua fresca" por "agua dulce", "estación" por "emisora" y "cuenca" por "bahía". Y está traducido pegado, pegado al inglés. Cuesta avanzar.

lector anónimo

28/04/2009 Tapa blanda

fue una buena letra para ese libro

Precio mínimo garantizado
Envío gratis a partir de 19 €
Recogida en librería gratis
Devoluciones gratis hasta 14 días
Recibe nuestras novedades en libros en tu email
Descuentos en libros, últimos títulos publicados y mucho más.
Espasa Calpe, S.A. y Tagus Books, S.L., tratarán tus datos personales para gestionar la relación contigo y para remitirte, por cualquier medio, información y comunicaciones comerciales sobre nuestros productos y servicios similares a los solicitados. Los datos sólo se cederán a empresas de nuestro grupo si nos das tu consentimiento y nunca a empresas ajenas al mismo. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como a otros derechos, como se explica en nuestra política de privacidad.
MaevaRandom House MondadoriGrupo PlanetaImpedimenta