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EL CAFE Y LA COCINA DEL CAFE (SABORES)

 (En papel)

JOSEP M. MORELL

, 2004
  • Nº de páginas: 112 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: MILENIO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788497431071
El café y la cocina del café aspira a fundir las virtudes de este producto tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia en las aplicaciones culinarias, incorporando cuarenta recetas de platos elaborados a partir del café por el chef More.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 112 págs.
  • Editorial: MILENIO
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788497431071
  • Año edición: 2004
  • Plaza de edición: LLEIDA

Resumen

El café y la cocina del café aspira a fundir las virtudes de este producto tanto desde el punto de vista dietético como gastronómico, con especial incidencia en las aplicaciones culinarias, incorporando cuarenta recetas de platos elaborados a partir del café por el chef More.

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