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EL GOURMET SOLITARIO (2ª ED.)

 (En papel)

MASAYUKI KUSUMI

, 2017
  • Nº de páginas: 200 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ASTIBERRI
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788492769681
Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual. A lo largo de 19 capítulos El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa.A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica. Ambos consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores y diversidad. El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el lado bueno de la vida.

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PASEOS DE UN GOURMET SOLITARIO JIRO TANIGUCHI MASAYUKI KUSUMI

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AVENTURAS DE UN OFICINISTA JAPONES JOSE DOMINGO

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 200 págs.
  • Editorial: ASTIBERRI
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788492769681
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: BILBAO

Resumen

Un hombre solitario, con un trabajo que le permite una gran movilidad, recorre las calles de Tokio y otras localidades japonesas para visitar a sus clientes. Cada día es una ocasión para redescubrir un barrio que conoce o para conocer uno nuevo. Pero para este hombre, siempre solitario, el momento de la comida constituye una auténtica aventura, casi un ritual. A lo largo de 19 capítulos El gourmet solitario nos presenta otros tantos platos de la cocina tradicional japonesa.A través de la mirada curiosa de este viajero gastronómico, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica. Ambos consiguen sumergirnos en las costumbres japonesas, en un paseo sembrado de olores, sabores y diversidad. El gourmet solitario forma parte de esas cosas sencillas que nos ayudan a ver el lado bueno de la vida.

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Japón Moderno

Opiniones "EL GOURMET SOLITARIO (2ª ED.)"

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Lector anónimo

Estupendo libro donde la cultura nipona nos sumerge en sabores y colores extraordinarios.

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Lector anónimo

Una forma divertida y diferente de conocer la vida japonesa a través de sus platos, su lectura es muy rápida, amena, y con unos preciosos dibujos de Jiro Taniguchi

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