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EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL

 (En papel)

SERGI FREIXES; ALBERT PUNSOLA

, 2014
  • Nº de páginas: 256 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: LAROUSSE
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415785804
Todo lo que hay que saber sobre la cerveza artesana.La fabricación y consumo de cerveza artesana ha aumentado de manera exponencial en los últimos años. Pero no hay un libro que explique las claves de esta tendencia, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen.Gracias a esta obra se puede:- Saber qué es la cerveza artesana, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes más utilizados y en qué se diferencia de la cerveza industrial- Descubrir cómo fabricar cerveza artesana en casa, de una manera sencilla. Cuáles son los ingredientes e instrumentos necesarios y cómo conseguirlos de una manera sencilla y barata.- Conocer 50 microcervecerías de todo el país, organizadas por comunidades autónomas. Cuáles son las cervezas que ofrecen cada una de ellas, qué historias encierran, si se pueden visitar las instalaciones…Además, un índice de tiendas especializadas (tanto online como físicas) permite acceder a centenares de marcas y a todos los productos necesarios para elaborar cerveza en casa.

17.50€

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 256 págs.
  • Editorial: LAROUSSE
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788415785804
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: ES

Resumen

Todo lo que hay que saber sobre la cerveza artesana.La fabricación y consumo de cerveza artesana ha aumentado de manera exponencial en los últimos años. Pero no hay un libro que explique las claves de esta tendencia, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen.Gracias a esta obra se puede:- Saber qué es la cerveza artesana, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes más utilizados y en qué se diferencia de la cerveza industrial- Descubrir cómo fabricar cerveza artesana en casa, de una manera sencilla. Cuáles son los ingredientes e instrumentos necesarios y cómo conseguirlos de una manera sencilla y barata.- Conocer 50 microcervecerías de todo el país, organizadas por comunidades autónomas. Cuáles son las cervezas que ofrecen cada una de ellas, qué historias encierran, si se pueden visitar las instalaciones…Además, un índice de tiendas especializadas (tanto online como físicas) permite acceder a centenares de marcas y a todos los productos necesarios para elaborar cerveza en casa.

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Opiniones "EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL"

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Lector anónimo

Es imposible de leer ni en tagus ni en pc, no debería estar a la venta.

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Lector anónimo

no esta optimizado para la aplicación de tagus, es imposible de leer. No debería estar a la venta.

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Lector anónimo

Este libro está mal formateado. No se puede ver ni en Tagus, ni en PC

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