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ESCUELAS CREATIVAS. UN VIAJE HACIA EL CAMBIO EDUCATIVO (FUNDACIÓN TELEFÓNICA)

 (En papel)

FUNDACION TELEFONICA

, 2017
  • Nº de páginas: 868 págs.
  • Editorial: PLANETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788408180548
El método de Ferran Adrià aplicado en elBulli llega a la educación de la mano de Fundación Telefónica.

Esta publicación resume el proyecto Proyecto Escuelas Creativas, llevado a cabo por Fundación Telefónica y Ferran Adrià en 17 centros educativos de toda España. A través de siete volúmenes se comprenderemos cómo ha sido posible trasladar a la educación el método de innovación que Ferran Adrià emplea en la gastronomía. En el primero de los libros se contextualiza la necesidad de incluir la creatividad en los actuales procesos de cambio educativo que la Escuela está experimentando y se orienta al lector sobre el contenido del resto de libros. Se incluyen cinco guías que desarrollan de manera práctica este método de innovación, dos dirigidas a centros educativos y otras tres para docentes. Como cierre de la colección, el séptimo libro recoge los resultados obtenidos a través de la experiencia de los 17 centros que durante el año 2017 han participado en el proyecto, explicando los proyectos reales de transformación educativa que han llevado a cabo.

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A DAY AT ELBULLI: AN INSIGHT INTO THE IDEAS, METHODS, AND CREATIVITY OF FERRAN ADRIAA ALBERT ADRIA

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UNE JOURNEE A ELBULLI: A LA DECOUVERTE DES IDEES, DES METHODES ET DE LA CREATIVITE DE FERRAN ADRIA JULI SOLER FERRAN ADRIA

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LA COMIDA DE LA FAMILIA FERRAN ADRIA

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 868 págs.
  • Editorial: PLANETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788408180548
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

El método de Ferran Adrià aplicado en elBulli llega a la educación de la mano de Fundación Telefónica.

Esta publicación resume el proyecto Proyecto Escuelas Creativas, llevado a cabo por Fundación Telefónica y Ferran Adrià en 17 centros educativos de toda España. A través de siete volúmenes se comprenderemos cómo ha sido posible trasladar a la educación el método de innovación que Ferran Adrià emplea en la gastronomía. En el primero de los libros se contextualiza la necesidad de incluir la creatividad en los actuales procesos de cambio educativo que la Escuela está experimentando y se orienta al lector sobre el contenido del resto de libros. Se incluyen cinco guías que desarrollan de manera práctica este método de innovación, dos dirigidas a centros educativos y otras tres para docentes. Como cierre de la colección, el séptimo libro recoge los resultados obtenidos a través de la experiencia de los 17 centros que durante el año 2017 han participado en el proyecto, explicando los proyectos reales de transformación educativa que han llevado a cabo.

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