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ESPECIAS, AROMATIZANTES Y CONDIMENTOS

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La obra, muy completa, contiene un conjunto de fich as dedicadas cada una a una especia o a una familiade especias, a un aroma vegetal o a un condimento. Cada ficha, ilustrada con dibujos y fotos, describe la planta, su forma de cultivo y la preparación de la especia.

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HELADOS: ELABORACION, ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD - 9788484761310 - A. MADRID
MANUAL PARA ESPECIAS - 9788496709362 - TOMAS FRANCO MARTINEZ
COMO DEGUSTAR LOS VINOS (2ª ED.) - 9788471149404 - RENATO RATTI

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1 opiniones de usuarios

lector anónimo

07/09/2011 Tapa blanda

en lo personal se me hace un libro demasiado interesante ya que se ve que contiene una información muy importante y de gran ayuda para la realización de mi tesis me encantaría poder conseguirlo a un precio mas eccesible.

Es perfecto para:

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