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FORMULARIO DE LICORERIA. METODOS INDUSTRIALES PARA LA FABRICACION

 (En papel)

ERNST DOBISLAW

, 1959
  • Nº de páginas: 272 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: REVERTE
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788429179002
El tema cental de esta obra es una muy detallada descripción de la colección de fórmulas, capaz de dar satisfacción a los más exigentes. Se ha tratado con especial detalle el estudio de las drogas, de acuerdo con la importancia práctica que poseen.

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Componentes y métodos de fabricación de licores. Fórmulas. Extracto de ponche. Aguardientes. Aguardientes de enebro. Mezclas o copajes para ron. Esencias, bases, extractos para ponches y tisanas, copajes, tinturas, etc

Datos del libro

  • Nº de páginas: 272 págs.
  • Editorial: REVERTE
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788429179002
  • Año edición: 1959
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: JUAN BAUTISTA VERICAD
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Resumen

El tema cental de esta obra es una muy detallada descripción de la colección de fórmulas, capaz de dar satisfacción a los más exigentes. Se ha tratado con especial detalle el estudio de las drogas, de acuerdo con la importancia práctica que poseen.

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