guia del turismo gastronomico en españa 2011-9788497769525

GUIA DEL TURISMO GASTRONOMICO EN ESPAÑA 2011

 (En papel)

VV.AA.

, 2010
  • Nº de páginas: 784 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: ANAYA TOURING
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788497769525
Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos… Los lugares donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas del Cantábrico o el
Mediterráneo, desde las huertas del Ebro o de Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos quesos… Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores, tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y restaurantes de toda España. 52 RUTAS GASTRONÓMICAS CON MAPAS PRÁCTICOS Y ACTUALIZADOS.

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Datos del libro

  • 15.0x23.0cm.
  • Nº de páginas: 784 págs.
  • Editorial: ANAYA TOURING
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788497769525
  • Año edición: 2010
  • Plaza de edición: MADRID

Resumen

Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos… Los lugares donde se producen: desde la dehesa extremeña a las costas del Cantábrico o el
Mediterráneo, desde las huertas del Ebro o de Murcia a los prados de montaña o las cuevas donde maduran ciertos quesos… Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores, tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y restaurantes de toda España. 52 RUTAS GASTRONÓMICAS CON MAPAS PRÁCTICOS Y ACTUALIZADOS.

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