(i.b.d.)envasado y presentacion de productos de panaderia y bolleria. inaf0108 - panaderia y bolleria-9788483646144
Échale un vistazo

(I.B.D.)ENVASADO Y PRESENTACION DE PRODUCTOS DE PANADERIA Y BOLLERIA. INAF0108 - PANADERIA Y BOLLERIA

 (En papel)

VV.AA.

, 2012
  • Nº de páginas: 100 págs.
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788483646144
Alcanzar la capacitación para desempeñar las labores de envasado y presentación de los productos de panadería y bollería. Adquirir los conocimientos necesarios para una correcta y a la vez atractiva presentación del producto. Desarrollar habilidades en el campo del escaparatismo aplicado a los productos de panadería y bollería. Conocer las posibilidades de que dispone el alumno a la hora de combinar productos terminados con envases. Adquirir conocimientos relativos al etiquetado de los productos envasados de panadería y bollería.


8.41€

7.99€

Inseparables, comprar "(I.B.D.)ENVASADO Y PRESENTACION DE PRODUCTOS DE PANADERIA Y BOLLERIA. INAF0108 - PANADERIA Y BOLLERIA" junto con:

(i.b.d.)envasado y presentacion de productos de panaderia y bolleria. inaf0108 - panaderia y bolleria-9788483646144
(i.b.d.)decoracion de los productos de panaderia y bolleria. inaf0108 panaderia y bolleria-9788483646090
(I.B.D.)DECORACION DE LOS PRODUCTOS DE PANADERIA Y BOLLERIA. INAF0108 PANADERIA Y BOLLERIA

Cómpralos hoy por

(i.b.d.)envasado y presentacion de productos de panaderia y bolleria. inaf0108 - panaderia y bolleria-9788483646144
(i.b.d.)elaboraciones complementarias en panaderia y bolleria. inaf0108 panaderia y bolleria-9788483646137
(I.B.D.)ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PANADERIA Y BOLLERIA. INAF0108 PANADERIA Y BOLLERIA

Cómpralos hoy por

(i.b.d.)envasado y presentacion de productos de panaderia y bolleria. inaf0108 - panaderia y bolleria-9788483646144
(i.b.d.)panaderia y bolleria. inaf0108 guia para el docente y solucionarios-9788415648697
(I.B.D.)PANADERIA Y BOLLERIA. INAF0108 GUIA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS

Cómpralos hoy por

Envasado Materiales de envasado. Operaciones de envasado: procedimientos de llenado y cerrado. Maquinaria de envasado: tipos, funcionamiento, preparación y regulación. Incompatibilidades con los alimentos. Etiquetado Normativa. Etiquetas. Información, tipos, códigos. Técnicas de colocación y fijación. Embalaje Clasificación y descripción de los envases, materiales y métodos de envasado. Operaciones de embalaje. Técnicas de composición de paquetes. Equipos de embalaje: tipos, funcionamiento, preparación y regulación. Técnicas de preparación de envoltorios. Empaquetado de productos ante el cliente. Técnicas de rotulado. Exposición de productos en el punto de venta Características de los expositores y vitrinas adecuados para productos de panadería-bollería. La publicidad en el punto de venta. Carteles. Rotulación de carteles. Luminosos, carteles, displays, etc. Colocación de los productos. Productos gancho. Expositores y escaparates. Técnicas de escaparatismo.

Datos del libro

  • Nº de páginas: 100 págs.
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Sin definir
  • ISBN: 9788483646144
  • Año edición: 2012
  • Plaza de edición: ESPAÑA
  • Ver tabla de contenidos

Resumen

Alcanzar la capacitación para desempeñar las labores de envasado y presentación de los productos de panadería y bollería. Adquirir los conocimientos necesarios para una correcta y a la vez atractiva presentación del producto. Desarrollar habilidades en el campo del escaparatismo aplicado a los productos de panadería y bollería. Conocer las posibilidades de que dispone el alumno a la hora de combinar productos terminados con envases. Adquirir conocimientos relativos al etiquetado de los productos envasados de panadería y bollería.


0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "(I.B.D.)ENVASADO Y PRESENTACION DE PRODUCTOS DE PANADERIA Y BOLLERIA. INAF0108 - PANADERIA Y BOLLERIA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate