industria practica de las conservas alimenticias (ed. facsimil)-9788497617796

INDUSTRIA PRACTICA DE LAS CONSERVAS ALIMENTICIAS (ED. FACSIMIL)

 (En papel)

VV.AA.

, 2012
  • Nº de páginas: 184 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: MAXTOR
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788497617796
Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 184 págs.
  • Editorial: MAXTOR
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788497617796
  • Año edición: 2012
  • Plaza de edición: ES

Resumen

Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.

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