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INTERVENCION DIETETICA EN LA OBESIDAD

 (En papel)

GIUSSEPE RUSSOLILLO; ICIAR ACTIASARAN; J. ALFREDO MARTINEZ

, 2003
  • Nº de páginas: 112 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: S.A. EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788431320843
La intervención dietética en situaciones de obesidad constituye un desafío para combatir esta epidemia del siglo XXI. Los autores revisan diferentes aspectos relacionados con el estado nutricional de individuos con sobrepeso y obesidad, así como las recomendaciones dietéticas y las medidas para el cálculo de las necesidades energéticas de forma personalizada en situaciones de obesidad. El texto se complementa con anexos relacionados con el valor calórico de los alimentos, lista de intercambios de alimentos y patrones de referencia de la composición corporal en la población española.

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EL CODIGO DE LA OBESIDAD JASON FUNG

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NUTRICION Y SALUD PUBLICA MANFRED J. MULLER

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NIÑOS A COMER: EVITA LA OBESIDAD DEL NIÑO Y DEL ADOLESCENTE MARTA GARAULET AZA

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 112 págs.
  • Editorial: S.A. EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788431320843
  • Año edición: 2003
  • Plaza de edición: NAVARRA

Resumen

La intervención dietética en situaciones de obesidad constituye un desafío para combatir esta epidemia del siglo XXI. Los autores revisan diferentes aspectos relacionados con el estado nutricional de individuos con sobrepeso y obesidad, así como las recomendaciones dietéticas y las medidas para el cálculo de las necesidades energéticas de forma personalizada en situaciones de obesidad. El texto se complementa con anexos relacionados con el valor calórico de los alimentos, lista de intercambios de alimentos y patrones de referencia de la composición corporal en la población española.

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