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KALE: 71 RECETAS ANTIOXIDANTES Y RICAS EN VITAMINAS

 (En papel)

AMELIA WASILIEV

, 2018
  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: LUNWERG
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416890521
Más allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene ­numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibras y minerales. Aquí encontrarás recetas para cocinar esta verdura beneficiosa de todas las formas posibles: cruda,­ en zumo o en smoothies; hecha a fuego lento en sopas y ­platos; en salsa, crujiente en el horno o salteada en la sartén para ­degustarla a modo de tentempié. Incorporar el kale a tu dieta será fácil con estas sabrosas propuestas para todos los momentos del día.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Editorial: LUNWERG
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788416890521
  • Año edición: 2018
  • Plaza de edición: BARCELONA
  • Ilustrador: FOT. DE DEIRDRE ROONEY
  • Traductor: MARTA GARCÍA GARCÍA

Resumen

Más allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene ­numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibras y minerales. Aquí encontrarás recetas para cocinar esta verdura beneficiosa de todas las formas posibles: cruda,­ en zumo o en smoothies; hecha a fuego lento en sopas y ­platos; en salsa, crujiente en el horno o salteada en la sartén para ­degustarla a modo de tentempié. Incorporar el kale a tu dieta será fácil con estas sabrosas propuestas para todos los momentos del día.

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