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LA COCINA CANALLA DE CARLOS DURAN: RECETAS SORPRENDENTES PARA REVOLUCIONAR TU MESA

 (En papel)

CARLOS DURAN

, 2015
  • Nº de páginas: 192 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: SALSA BOOKS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415193746
Descubre el libro de Carlos Durán, capitán de la Selección Española de Cocina, «la Roja Gastronómica», y ganador de varios premios gastronómicos internacionales, en el que plasma toda su experiencia culinaria mediante recetas de rabiosa modernidad
La cocina canalla de Carlos Durán nos propone una colección de recetas para todas las ocasiones basadas en una filosofía de extraordinaria simplicidad en su elaboración. Con una clara identidad gastronómica que recupera el papel protagonista del producto, su cocina es saludable y nutritiva, pero también canalla y divertida.El libro contiene 80 propuestas exquisitas distribuidas en apartados como: recetas de temporada, platos sensuales, alimentos buenos para el corazón, platos económicos que parecen palaciegos, tapeo multiétnico ¡y mucho más!

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1001 RECETAS DE COCINA ESPAÑOLA

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 192 págs.
  • Editorial: SALSA BOOKS
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788415193746
  • Año edición: 2015
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

Descubre el libro de Carlos Durán, capitán de la Selección Española de Cocina, «la Roja Gastronómica», y ganador de varios premios gastronómicos internacionales, en el que plasma toda su experiencia culinaria mediante recetas de rabiosa modernidad
La cocina canalla de Carlos Durán nos propone una colección de recetas para todas las ocasiones basadas en una filosofía de extraordinaria simplicidad en su elaboración. Con una clara identidad gastronómica que recupera el papel protagonista del producto, su cocina es saludable y nutritiva, pero también canalla y divertida.El libro contiene 80 propuestas exquisitas distribuidas en apartados como: recetas de temporada, platos sensuales, alimentos buenos para el corazón, platos económicos que parecen palaciegos, tapeo multiétnico ¡y mucho más!

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