la cocina de gonzalo d´ambrosio: 100 recetas infalibles para sorprender cocinando-9788441539693

LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO: 100 RECETAS INFALIBLES PARA SORPRENDER COCINANDO

 (En papel)

GONZALO D|AMBROSIO

, 2017
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788441539693
Gonzalo D’Ambrosio, el autor de este libro, estudió Cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía. Con una vocación docente marcada desde el inicio de su carrera -trabajó como chef de restaurantes y en la actualidad da clases de cocina, es consultor gastronómico y dirige su propia empresa de producción de eventos gastronómicos- ha perfeccionado la manera de enseñar a cocinar, porque cree que todos los que quieran pueden hacerlo." ¡Para comer bien no es necesario complicarte la vida!” Con esa premisa, Gonzalo D’Ambrosio -chef de “Fácil y Resultón”, programa de cocina que se emite en España y Latinoamérica a través de Canal Cocina y elGourmet, pone en tus manos 100 recetas que de complicadas no tienen nada.En este libro encontrarás recetas de familia: una mezcla interesante de platos para disfrutar los domingos de largos almuerzos con los seres queridos; Recetas “viajeras”, en las que se plasma la pasión del autor por viajar y conocer de primera mano la gastronomía del mundo; recetas para impactar: parecerá magia pero nadie sabrá que te han costado muy poco esfuerzo; recetas dulces con el sello #gordor (el ya popularísimo hashtag que se ha inventado Gonzalo y que miles de personas utilizan en las redes sociales para etiquetar sus platos); recetas sanas y ligeras #gordorUP para cuidarte con platos delicios...

19.95€

18.95€

Inseparables, comprar "LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO: 100 RECETAS INFALIBLES PARA SORPRENDER COCINANDO" junto con:

la cocina de gonzalo d´ambrosio: 100 recetas infalibles para sorprender cocinando-9788441539693
la cocina de isasaweis-9788441536388
LA COCINA DE ISASAWEIS ISASAWEIS

Cómpralos hoy por

la cocina de gonzalo d´ambrosio: 100 recetas infalibles para sorprender cocinando-9788441539693
mini babybel: las mejores recetas-9788415785590
MINI BABYBEL: LAS MEJORES RECETAS

Cómpralos hoy por

la cocina de gonzalo d´ambrosio: 100 recetas infalibles para sorprender cocinando-9788441539693
sushi y otras recetas orientales-9788494686337
SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES IWAO KOMIYAMA

Cómpralos hoy por

Índice La influencia de mi familia. Mi parte argentina, española, italiana… ¡Qué mezcla!Cazón en adobo MatambreEmpanadillas argentinas con un toque ibérico Pizza ibéricaAlcachofas gratinadas Croquetas de jamónCroquetas de bacalao Croquetas de langostinosFabes con almejas como las hacía mi abuela GazpachueloLa base del escabeche: atún, mejillones, codornices y conejo Guiso de lentejas como el de mi mamáCocido madrileño Locro argentino (adaptación para cuando estamos lejos de la patria)Fabada Consomé siglo XXIPan de cereales y semillas Pollo en pepitoriaGazpacho (receta de mi querido Paco) SalmorejoChipirones en su tinta Ñoquis del domingoRecetas viajeras. Confieso que he viajado Focaccia de aceitunas y tomates secosCurry verde de langostinos Curry rojo de polloTagliolini con trufa y papada Roast beefSopa Thai de pollo y coco Gyozas de presa ibéricaRamen de pato Sushi para principiantesDorayaki Patatas a la huancaínaCharquicán de Chile Ceviche de corvina con leche de tigre de ají amarilloQuiche de setas de cardo, hinojo y almendras Ají de gallinaTikka masala, mi versión Versión original. Parece magia, pero tú y yo sabemos que fue facilísimoCodornices con puerros confitados Bondiola braseada a l...

Datos del libro

  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788441539693
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: ES
  • Ver tabla de contenidos

Resumen

Gonzalo D’Ambrosio, el autor de este libro, estudió Cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía. Con una vocación docente marcada desde el inicio de su carrera -trabajó como chef de restaurantes y en la actualidad da clases de cocina, es consultor gastronómico y dirige su propia empresa de producción de eventos gastronómicos- ha perfeccionado la manera de enseñar a cocinar, porque cree que todos los que quieran pueden hacerlo." ¡Para comer bien no es necesario complicarte la vida!” Con esa premisa, Gonzalo D’Ambrosio -chef de “Fácil y Resultón”, programa de cocina que se emite en España y Latinoamérica a través de Canal Cocina y elGourmet, pone en tus manos 100 recetas que de complicadas no tienen nada.En este libro encontrarás recetas de familia: una mezcla interesante de platos para disfrutar los domingos de largos almuerzos con los seres queridos; Recetas “viajeras”, en las que se plasma la pasión del autor por viajar y conocer de primera mano la gastronomía del mundo; recetas para impactar: parecerá magia pero nadie sabrá que te han costado muy poco esfuerzo; recetas dulces con el sello #gordor (el ya popularísimo hashtag que se ha inventado Gonzalo y que miles de personas utilizan en las redes sociales para etiquetar sus platos); recetas sanas y ligeras #gordorUP para cuidarte con platos delicios...

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO: 100 RECETAS INFALIBLES PARA SORPRENDER COCINANDO"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate