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LA CONSERVACION DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS ARTESANALES (MANUAL PRAC TICO DE LA VIDA AUTOSUFICIENTE) (6ª ED.)

 (En papel)

JOHN SEYMOUR

, 2014
  • Nº de páginas: 192 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788480761666
Una colección que le ayudará a planificar y recolectar
sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas
aromáticas o plantas leguminosas. Aprenderá a elaborar y
conservar sus propios productos como las cervezas, el vino
o el queso. Este autor, precursor del autoabastecimiento,
le explicará desde los fundamentos básicos de la horticultura
hasta los procedimientos más avanzados. Todo ello a través
de prácticos consejos explicados de forma muy didáctica
y acompañados de dibujos paso a paso.

Incluye información práctica sobre: almacenamiento y conserva
de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra
y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso;
productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón,
tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en
madera y mucho más.

9.95€

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Almacenamiento y conservación de alimentos 7 Alcoholes y vinagre 57 Alimentos a base de cereales y granos 79 Alimentos lácteos 101 Actividades artesanales 123

Datos del libro

  • Nº de páginas: 192 págs.
  • Editorial: BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788480761666
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: DIORKI
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Resumen

Una colección que le ayudará a planificar y recolectar
sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas
aromáticas o plantas leguminosas. Aprenderá a elaborar y
conservar sus propios productos como las cervezas, el vino
o el queso. Este autor, precursor del autoabastecimiento,
le explicará desde los fundamentos básicos de la horticultura
hasta los procedimientos más avanzados. Todo ello a través
de prácticos consejos explicados de forma muy didáctica
y acompañados de dibujos paso a paso.

Incluye información práctica sobre: almacenamiento y conserva
de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra
y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso;
productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón,
tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en
madera y mucho más.

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