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LA DIETA ¡QUÉ SEA MEDITERRANÉA! LA TIERRA QUE CONQUISTARÁ TU COCI NA

 (En papel)

MARGARITA GARCIA MARTIN

, 2017
  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788441539471
Margarita, es creadora de contenidos gastronómicos para marcas, y autora del blog www.GastroAmantes.com. Todas las semanas presenta sus mejores recetas en televisión, donde nos descubre que cocinar es la mejor aventura para desconectar de la rutina.Aquí encontrarás algunos de sus platos más exitosos, así como otros creados especialmente para este libro. Todas sus recetas están elaboradas con los productos que nos ofrece la naturaleza de nuestra tierra mediterránea; son sencillas, saludables, y con una clara invitación a que nosotros mismos seamos los principales proveedores de salud de nuestro cuerpo, seleccionando y apreciando cada ingrediente.Desde estas páginas nos sugiere llamativos aperitivos, seductores postres, y unos suculentos y sabrosos horneados que nos van a simplificar y alegrar mucho la vida. Un libro que sin duda querrás tener.

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APERITIVOS Y ENTRANTES DEL AGUABrandada de bacalao con pimientos de piquillo Tabulé de langostinos y piñaCucharitas de pulpo braseado con crema de patata e hinojo Sardinas con guisantes, hinojo y mentaSopa de lechuga con atún y beicon Vieiras con alioli negraCrema templada de manzana con langostinos picantes DE LA TIERRAEnsalada de patata Ajo blanco con aceite de albahacaRollitos de espárrago, cebolla caramelizada y queso de cabra Crema de coliflor, manzana y azafránGazpacho de melón y tomate Garbanzos horneados con cebolla rojaGajos de patata horneados con quesos Corazones de alcachofas marinadas con jamón y bechamel de calabacínLentejas fritas con semillas de comino y chispas de sal trufada Tulipas de boletus con huevo de codorniz y cebollinoDEL CAMPO Brochetitas de pollo con salsa de anacardosVasitos con crutones de hierbas aromáticas, hilos de pollo al pesto y queso fresco Caracolas de pasta rellenas de cordero y queso brieMini albóndigas de buey con mostaza sobre crujiente de queso PLATOS PRINCIPALESDEL AGUA Boquerones al curryBacalao horneado Albóndigas de salmónTartar de atún con aguacate y rabanitos Salmón al horno con salsa de cítricosMerluza en salsa romesco Truchas horneadas al romeroLimón relleno de sepia y pamplinas Crepes de flores con pulpo y manzana verdePescadilla de pinc...

Datos del libro

  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788441539471
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: ES
  • Ver tabla de contenidos

Resumen

Margarita, es creadora de contenidos gastronómicos para marcas, y autora del blog www.GastroAmantes.com. Todas las semanas presenta sus mejores recetas en televisión, donde nos descubre que cocinar es la mejor aventura para desconectar de la rutina.Aquí encontrarás algunos de sus platos más exitosos, así como otros creados especialmente para este libro. Todas sus recetas están elaboradas con los productos que nos ofrece la naturaleza de nuestra tierra mediterránea; son sencillas, saludables, y con una clara invitación a que nosotros mismos seamos los principales proveedores de salud de nuestro cuerpo, seleccionando y apreciando cada ingrediente.Desde estas páginas nos sugiere llamativos aperitivos, seductores postres, y unos suculentos y sabrosos horneados que nos van a simplificar y alegrar mucho la vida. Un libro que sin duda querrás tener.

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