la evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practi ca-antonio anzaldua morales-9788420007670

LA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y LA PRACTI CA

 (En papel)

ANTONIO ANZALDUA MORALES

, 1994
  • Nº de páginas: 220 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420007670
Ciencia y tecnología de alimentos > Propiedades organolépticas. Evaluación sensorial de los alimentos

22.00€

22.00€

Datos del libro

  • Nº de páginas: 220 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420007670
  • Año edición: 1994
  • Plaza de edición: ES

Resumen

Ciencia y tecnología de alimentos > Propiedades organolépticas. Evaluación sensorial de los alimentos

0

Valoración Media

Media de 0 valoraciones en total

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 100% Para aprender

Opiniones "LA EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y LA PRACTI CA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate