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LLIBRE DE SENT SOVI: LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES DE MENJA R

RUDOLF GREWE

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1 opiniones de usuarios

lector anónimo

08/05/2015 Tapa blanda

libro/manuscrito muy antiguo con una escritura catalana / valenciana muy antigua y expresiones poco entendibles, el recetario es muy dificil de acertar no se explicaba bien una receta en aquellos tiempos y no se usaban mediciones, estaban hechas como diria uno al "tum tum" , seria intersante transcribir y traducir este manuscrito y diseñar las mismas recetas con mediciones para que se puedan aplicar a la practica y sea sencillo cocinar la comida que se cocinaba en aquellos tiempos.

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