MADRID AL FUEGO RECETAS HISTORICAS, TRADICIONALES Y CREATIVAS
Por IGONE MARRODAN
Estado: DE 2ª MANO (BUENO)
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Sinopsis
Se recuperan preparaciones de las cortes austriacas y borbónicas y los platos populares de base arábiga y federalista, así como las elaboradas con nuevos productos que se crían en la Comunidad. Todas las recetas van seguidas de un breve comentario histórico.
Ficha Técnica
Editorial: Silex Ediciones S.L.
ISBN: 9788477370789
Número de páginas: 228
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 27/05/1999
Año de edición: 1999
Plaza de edición: Madrid 1999
Alto: 22.0 cm
Ancho: 14.0 cm
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