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MERMELADAS CASERAS: 80 RECETTAS QUE SALEN BIEN

 (En papel)

MONTSERRAT ROIG; NURIA DURAN

, 2012
  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: LECTIO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415088547
Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito aseguradoen la elaboración de unas 80 mermeladas, es elresultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personasinfatigables, que buscando y aplicando los conocimientosacumulados en muchos años de experienciahan hecho un libro práctico para aquellas personas quequieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina,haciendo mermeladas, confituras y salsas.Una originalidad de este libro es la propuesta de unaveintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetasde los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan lapuerta abierta a experimentar muchas otras.Todas las recetas de este libro han sido experimentadas,repetidas y mejoradas hasta tener la certeza deque salen bien.

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MELMELADES CASOLANES NURIA DURAN MONTSERRAT ROIG

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MERMELADAS: 50 RECETAS FACILES PARA PREPARAR EN CASA

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Editorial: LECTIO
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788415088547
  • Año edición: 2012
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: RAMON SALA GILI

Resumen

Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito aseguradoen la elaboración de unas 80 mermeladas, es elresultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personasinfatigables, que buscando y aplicando los conocimientosacumulados en muchos años de experienciahan hecho un libro práctico para aquellas personas quequieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina,haciendo mermeladas, confituras y salsas.Una originalidad de este libro es la propuesta de unaveintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetasde los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan lapuerta abierta a experimentar muchas otras.Todas las recetas de este libro han sido experimentadas,repetidas y mejoradas hasta tener la certeza deque salen bien.

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