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MI BOQUERÍA

 (En papel)

OSCAR MANRESA

, 2018
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: PLANETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788408191735
Un recorrido por las paradas más emblemáticas del mercado de la Boqueria de Barcelona.

Mi boqueriaexplica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: PLANETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788408191735
  • Año edición: 2018
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

Un recorrido por las paradas más emblemáticas del mercado de la Boqueria de Barcelona.

Mi boqueriaexplica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

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