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MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

 (En papel)

MIGUEL A. HERNANDEZ URZUA

, 2016
  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: PANAMERICANA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9786079356842
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (3ª ED.) H. D. BELITZ

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PRINCIPIOS DE INGENIERIA DE LOS BIOPROCESOS PAULINE M. DORAN

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Editorial: PANAMERICANA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9786079356842
  • Año edición: 2016
  • Plaza de edición: MÚXICO

Resumen

Dotar al docente de material para la elaboración de la clases.

El material para el docente incluye todas las figuras en formato de imagen descargable. Además, tiene acceso a los mismos recursos que el estudiante. En el caso de que se utilice el eBook de esta obra, dicho material estará vinculado directamente al texto.

• Facilitar el aprendizaje del alumno mediante ejercicios de autoevaluación y elementos de apoyo.

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