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NUTRICION Y ALIMENTACION DE PORCINOS

 (En papel)

GIGI QUISPE SULCA

, 2015
  • Nº de páginas: 200 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: MACRO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9786123042547
La industria porcina ha crecido de manera considerable en los últimos años, por lo que se hace necesaria una revisión de los principios fundamentales de la reproducción, nutrición y metabolismo de los cerdos que componen una granja porcina; a su vez, es importante que el lector llegue a conocer las características nutricionales del cerdo, las mismas que han tenido un gran avance, y permiten considerar estrategias de alimentación y manejo para cubrir las necesidades individuales de los cerdos, que se verán reflejadas en un alto crecimiento económico. El objetivo de este libro es orientar al lector hacia un buen rendimiento productivo de porcinos, tomando los conocimientos y experiencias de varios autores para que conozca, entienda y sepa cómo manejar su granja. Contiene imágenes y tablas de contenidos nutricionales y requerimientos de los cerdos en sus diferentes etapas de producción, que le serán de gran ayuda para la formulación de sus raciones. Este libro está dirigido a productores, técnicos y al público interesado en la crianza y producción de porcinos.
La industria porcina ha crecido de manera considerable en los últimos años, por lo que se hace necesaria una revisión de los principios fundamentales de la reproducción, nutrición y metabolismo de los cerdos que componen una granja porcina; a su vez...

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NUTRICION, DIETA Y SALUD M. J. GIBNEY

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EL SUBSECTOR CARNICO DEL JAMON CURADO EN LA ALPUJARRA JUAN GONZALEZ BLASCO

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Capítulo 1: Anatomía y fisiología digestiva el cerdo1.1 Anatomía del sistema digestivo 1.1.1 Boca o cavidad oral1.1.2 Faringe 1.1.3 Esófago1.1.4 Estómago 1.1.5 Intestino delgado31.1.6 Intestino grueso y ano 1.2 Fisiología del sistema digestivo1.2.1 Digestión en la boca 1.2.2 Digestión en el estómago1.2.3 Digestión en el intestino delgado 1.2.4 Digestión en el intestino grueso1.3 Digestión en el lechón Capítulo 2Nutrientes 2.1 Energía2.2 Proteínas 2.3 Lípidos2.4 Vitaminas y minerales3 2.4.1 Vitaminas2.4.1.1 Clasificación de las vitaminas 2.4.2 Minerales2.5 Agua 2.5.1 Distribución del agua en el organismo2.5.2 Necesidad de agua Capítulo 3Alimentos 3.1 Alimentos energéticos3.1.1 Granos de cereales 3.1.2 Subproductos de cereales3.1.3 Azúcares y jarabes 3.1.4 Aceite y grasas3.1.5 Raíces y tubérculos 3.2 Alimentos proteicos3.2.1 Fuentes animales 3.2.2 Subproductos de mataderos3.2.1.2 Fuentes marinas 3.2.1.3 Productos lácteos3.2.3 Fuentes vegetales 3.3 Alimentos fibrosos3.4 Fuente de minerales 3.4.1 Calcio y fósforo3.4.2 Iodo 3.4.3 Potasio (K)3.5 Fuentes de vitaminas 3.5.1 Vitamina A3.5.2 Vitamina E 3.5.3 Vitamina K3.5.4 Vitamina D 3.5.5 Vitamina B13.5.6 Biotina (H o B8) 3.5.7 Piridoxina (B6)3.5.8 Ácido pantoténico (B5) 3.5.9 Ácido fólicoCapítulo 4: Aditivos y premezclas4.1 Aditivos 4.1.1 Promotores del crecimie...

Datos del libro

  • Nº de páginas: 200 págs.
  • Editorial: MACRO
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9786123042547
  • Año edición: 2015
  • Plaza de edición: ES
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Resumen

La industria porcina ha crecido de manera considerable en los últimos años, por lo que se hace necesaria una revisión de los principios fundamentales de la reproducción, nutrición y metabolismo de los cerdos que componen una granja porcina; a su vez, es importante que el lector llegue a conocer las características nutricionales del cerdo, las mismas que han tenido un gran avance, y permiten considerar estrategias de alimentación y manejo para cubrir las necesidades individuales de los cerdos, que se verán reflejadas en un alto crecimiento económico. El objetivo de este libro es orientar al lector hacia un buen rendimiento productivo de porcinos, tomando los conocimientos y experiencias de varios autores para que conozca, entienda y sepa cómo manejar su granja. Contiene imágenes y tablas de contenidos nutricionales y requerimientos de los cerdos en sus diferentes etapas de producción, que le serán de gran ayuda para la formulación de sus raciones. Este libro está dirigido a productores, técnicos y al público interesado en la crianza y producción de porcinos.
La industria porcina ha crecido de manera considerable en los últimos años, por lo que se hace necesaria una revisión de los principios fundamentales de la reproducción, nutrición y metabolismo de los cerdos que componen una granja porcina; a su vez...

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