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¡OH, MAMMA!: COCINA ITALIANA CON MOLTO AMORE

 (En papel)

VV.AA.

, 2017
  • Nº de páginas: 480 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: LUNWERG
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416890316
Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro.

Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 480 págs.
  • Editorial: LUNWERG
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788416890316
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: ESPAÑA
  • Traductor: DOLORS GALLART IGLESIAS

Resumen

Una invitación a disfrutar de la esencia de la cocina italiana más auténtica con un toque actual y gamberro.

Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.

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