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OISHINBO A LA CARTE 06: ARROZ

 (En papel)

TETSU KARIYA; AKIRA HANASAKI

, 2017
  • Nº de páginas: 260 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: S.A. NORMA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788467924411
NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradicción culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darlo un nuevo aire a un alimento tan clásico... Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!

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AKIRA Nº 6 (3ª ED.) KATSUHIRO OTOMO

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 260 págs.
  • Editorial: S.A. NORMA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788467924411
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: ES

Resumen

NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradicción culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darlo un nuevo aire a un alimento tan clásico... Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!

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