Paisajes y mujeres de sal. Una aproximación feminista a la producción salinera en época contemporánea

En un contexto global donde la industrialización, la especulación inmobiliaria y el cambio climático comprometen la conservación del patrimonio de las salinas litorales y terrestres, surge la imperativa necesidad de reflexionar sobre el papel crucial de la mujer en la producción y extracción de un mineral esencial para la vida. La historia de la sal es, en esencia, la historia de sus comunidades