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PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS (EL RINCON DEL GOURMET) (En papel)

VV.AA. , 2012

  • Nº de páginas: 252 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: TIKAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788499281155
¡Recupere las recetas de panes ybollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 252 págs.
  • Editorial: TIKAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788499281155
  • Año edición: 2012
  • Plaza de edición: ES

Resumen del libro

¡Recupere las recetas de panes ybollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

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