pan de pueblo: recetas e historias de los panes y panaderias de españa-iban yarza-9788416449927

PAN DE PUEBLO: RECETAS E HISTORIAS DE LOS PANES Y PANADERIAS DE ESPAÑA

 (En papel)

IBAN YARZA

, 2017
  • Nº de páginas: 264 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: GRIJALBO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416449927

Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.

Pan de puebloes una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.

Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.

22.90€

21.75€

Inseparables, comprar "PAN DE PUEBLO: RECETAS E HISTORIAS DE LOS PANES Y PANADERIAS DE ESPAÑA" junto con:

pan de pueblo: recetas e historias de los panes y panaderias de españa-iban yarza-9788416449927
¿hacemos pan?-9788403500785
¿HACEMOS PAN? ALMA OBREGON IBAN YARZA

Cómpralos hoy por

pan de pueblo: recetas e historias de los panes y panaderias de españa-iban yarza-9788416449927
pan, bollos y otras masas (el rincon del gourmet)-9788499281155
PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS (EL RINCON DEL GOURMET)

Cómpralos hoy por

pan de pueblo: recetas e historias de los panes y panaderias de españa-iban yarza-9788416449927
panes caseros hechos a mano al modo tradicional-9788416177608
PANES CASEROS HECHOS A MANO AL MODO TRADICIONAL CATHY YTAK

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 264 págs.
  • Editorial: GRIJALBO
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788416449927
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: ES

Resumen

Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.

Pan de puebloes una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.

Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.

10

Valoración Media

Media de 1 valoración en total

Valoraciones usuarios

  • (1)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 33% Para aprender
  • 33% Para disfrutar
  • 33% No puedes perdértelo
  • 100% Leerlo en todo momento

Opiniones "PAN DE PUEBLO: RECETAS E HISTORIAS DE LOS PANES Y PANADERIAS DE ESPAÑA"

Ver todas las opiniones de este libro
Lector anónimo

Me gusta mucho, es muy ameno y entretenido.

  • Me gusta
  • Comentar
 
Lector anónimo

Me gusta mucho, disfruto mucho leyéndolo, es muy ameno y entretenido, para mi que soy un gourmet del pan. La letra la tiene demasiado pequeña (para mi gusto y vista)

  • Me gusta
  • Comentar
 

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate