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PAN DE PUEBLO: RECETAS E HISTORIAS DE LOS PANES Y PANADERIAS DE ESPAÑA

Recetarios

Cocina

Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.Pan de puebloes una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.

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2 opiniones de usuarios

lector anónimo

12/01/2018 Tapa blanda

Me gusta mucho, es muy ameno y entretenido.

Es perfecto para:

Para Aprender Para Disfrutar Imprescindible

lector anónimo

12/01/2018 Tapa blanda

Me gusta mucho, disfruto mucho leyéndolo, es muy ameno y entretenido, para mi que soy un gourmet del pan. La letra la tiene demasiado pequeña (para mi gusto y vista)

Es perfecto para:

Para Aprender Para Disfrutar Imprescindible
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