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PLANETA VEGETARIANO: RECTAS VEGETARIANAS DEL MUNDO

Recetarios

Cocina

Este libro es una recopilación de las más variadas, sugerentes y exóticas recetas vegetarianas del mundo. Contiene recetas vegetarianas de Costa Rica, Líbano, Jamaica, Francia, Japón, Egipto, Grecia, India, Senegal...

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El Autor

ANA MORENO

Ana Moreno Rebordinos es licenciada en Geografía e Historia por la Universidad Complutense de Madrid, con especialidad en Historia del Arte, rama en la que se doctoró. A continuación realizó un magíster en Gestión de empresas por la EOI de Madrid en 1994. Su proyecto fue la creación de una empresa de gestión cultural. Completó su formación en 1995 con un master en Gestión cultural (Turismo, Patrimonio y Naturaleza) en el Instituto Universitario Ortega y Gasset de Madrid, cuyo proyecto fue la creación de un departamento didáctico.  Ese año entró a trabajar en el Museo Thyssen-Bornemisza para diseñar los primeros programas educativos a través de la empresa Artdidáctica, de la que era socia fundadora y, desde entonces, siempre ha estado vinculada al ámbito de la enseñanza del arte, de la educación en los museos y la gestión cultural. De 1998 a 2002 fue educadora del programa didáctico del museo. Durante un año, entre abril de 2002 y junio de 2003, fue coordinadora de educación del Museo de Arte Contemporáneo Español Patio Herreriano de Valladolid. Luego regresó al Thyssen-Bornemisza como responsable del Programa Didáctico del museo, EducaThyssen, en el Área de Investigación y Extensión Educativa, donde continúa.  Ha sido ponente y conferenciante sobre Educación y Gestión Cultural, además de haber colaborado con diversas publicaciones educativas. En el año 2008 fue coordinadora general del I Congreso Internacional"Los museos en la educación: La formación de los educadores". Ver ficha del autor
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