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QUESOS FRANCESES: UNA GARANTIA ILUSTRADA DE MAS DE 350 QUESOS DE TODAS LAS REGIONES DE FRANCIA (En papel)

RANDOLPH HODGSON , 1997

  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: OMEGA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788428211185
Quesos Franceses
Randolph Hodgson Este libro está dedicado a las personas que valoran las cosas bien hechas, tanto a los aficionados al queso como a los expertos en la materia. Nos conduce por diversas regiones de Francia, nos enseña todo lo necesario sobre el queso y nos ayuda a elegirlo y servirlo. Para apreciar un sabor puro y auténtico hay que ser un experto. He aquí un libro de confianza para aquellos que desean compartir estos sabores con sus amigos, y un manual de identificación fácil de seguir sobre los secretos de la elaboración del queso

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Datos del libro

  • 15.0x21.0cm.
  • Nº de páginas: 240 págs.
  • Editorial: OMEGA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788428211185
  • Año edición: 1997
  • Plaza de edición: BARCELONA
  • Traductor: ELENA TORRES

Resumen del libro

Quesos Franceses
Randolph Hodgson Este libro está dedicado a las personas que valoran las cosas bien hechas, tanto a los aficionados al queso como a los expertos en la materia. Nos conduce por diversas regiones de Francia, nos enseña todo lo necesario sobre el queso y nos ayuda a elegirlo y servirlo. Para apreciar un sabor puro y auténtico hay que ser un experto. He aquí un libro de confianza para aquellos que desean compartir estos sabores con sus amigos, y un manual de identificación fácil de seguir sobre los secretos de la elaboración del queso

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