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RECETAS DE LA COCINA FAMILIAR GALLEGA (2ª ED.)

 (En papel)

MATILDE FELTEPO LAGOA

, 2006
  • Nº de páginas: 445 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
  • Editorial: NIGRATREA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788495364371

Felpeto Lagoa, Matilde

No hay refinamiento pretencioso en la cocina gallega; con sencillez, respetando la tradición y los viejos hábitos, ha conseguido un puesto relevante entre las mejores de España. Basándose en esta tradición y en estos productos, pero innovando allí donde fuese necesario, la autora de este libro, con una sorprendente variedad de recetas, nos recuerda lo mejor de la cocina familiar gallega a través de unas atractivas páginas de fácil interpretación.

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COCINA GALLEGA TRADICIONAL: RECETAS, TRADICION, HISTORIA Y EVOLUCION MATILDE FELPETO LAGOA

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 445 págs.
  • Editorial: NIGRATREA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
  • ISBN: 9788495364371
  • Año edición: 2006
  • Plaza de edición: VIGO

Resumen

Felpeto Lagoa, Matilde

No hay refinamiento pretencioso en la cocina gallega; con sencillez, respetando la tradición y los viejos hábitos, ha conseguido un puesto relevante entre las mejores de España. Basándose en esta tradición y en estos productos, pero innovando allí donde fuese necesario, la autora de este libro, con una sorprendente variedad de recetas, nos recuerda lo mejor de la cocina familiar gallega a través de unas atractivas páginas de fácil interpretación.

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