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TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE ALIMENTOS

 (En papel)

Z. GRUDA

, 1986
  • Nº de páginas: 634 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420005836
Conservación de alimentos

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EL ARTE DE CONSERVAR JAN BERRY

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 634 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420005836
  • Año edición: 1986
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: JAIME ESAÍN ESCOBAR

Resumen

Conservación de alimentos

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