tercer recetario internacional: el maiz: chefs contra el hambre-9789562890816

TERCER RECETARIO INTERNACIONAL: EL MAIZ: CHEFS CONTRA EL HAMBRE

VV.AA.

Recetarios

Cocina

Imaginar la gastronomía latinoamericana sin el maíz, el choclo, el elote, el millo o la polenta es imposible. Por ello, este tercer recetario de la serie Chefs contra el hambre tiene como protagonista a la gramínea más importante de la región, ahora presentada bajo las nuevas propuestas de chefs latinoamericanos que nos proponen, con sus recetas de sopas y tamales, tortitas y pasteles, mantecadas y buñuelos, nuevas formas de aprovechar, en muchos niveles, la riqueza de los alimentos que nos rodean.

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PRIMER RECETARIO INTERNACIONAL / AÑO DE LA PAPA - 9789562890663 - CHEFS CONTRA EL HAMBRE
SEGUNDO RECETARIO INTERNACIONAL: LAS LEGUMBRES - 9789562890755 - CHEFS CONTRA EL HAMBRE
EPOPEYA DE LAS COMIDAS Y BEBIDAS DE CHILE - 9789562890847 - VV.AA.

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