trufas: historia, ciencia, cultivo y recoleccion-ian r. hall-9788479027766

TRUFAS: HISTORIA, CIENCIA, CULTIVO Y RECOLECCION


IAN R. HALL

, 2009
  • Nº de páginas: 304 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: TUTOR
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788479027766
Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.

29.95€

28.45€

Datos del libro

  • Nº de páginas: 304 págs.
  • Editorial: TUTOR
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788479027766
  • Año edición: 2009
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "TRUFAS: HISTORIA, CIENCIA, CULTIVO Y RECOLECCION"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate

Estantes en los que está guardado

  • Este libro no se encuentra en ningún estante