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UN BANQUETE PARA LOS DIOSES: COMIDAS, RITOS Y HAMBRES EN EL NUEVO MUNDO

 (En papel)

AGUSTIN REMESAL

, 2010
  • Nº de páginas: 344 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ALIANZA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420693743
El hambre que afligiera a los españoles entregados a la conquista de América, les obligó a comer cuervos y culebras en
su marcha hacia la prosperidad soñada. Tal vicisitud aniquiló también a quienes gozaban allí de la naturaleza más rica desde la creación del mundo, cuyo ciclo universal culminó con el viaje silencioso de floras y faunas entre continentes hasta entonces ajenos.
En Un banquete para los dioses se da cuenta de las comidas, ritos y hambres en el Nuevo Mundo a través de una narración en la que se advierte cómo la conquista de la riqueza ultramarina y de su despensa se va transformando en una orgía que conduce a la locura de los dioses. Agustin Remesal cuenta esa apasionante historia aprovechando los primeros relatos de los conquistadores para explicar la naturaleza afrodisíaca del chocolate, las leyes que regulaban el uso de la coca, los beneficios sagrados del uso del tabaco, los mil usos del maíz en la cocina y en el templo, la sabiduría andina de los agricultores de la papa, las virtudes de la pantofagia y las bondades de la ingestión de toda clase de animales y vegetales americanos que salvarían a la vieja Europa de bíblicas hambrunas.
Queda establecido en esta crónica apasionada que la cocina no tiene religión, a pesar de que la teología se mezcle frecuentemente con los pucheros.

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LA CONQUISTA DE AMERICA: EL PROBLEMA DEL OTRO TZVETAN TODOROV

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BREVISIMA RELACION DE LA DESTRUCCION DE LAS INDIAS BARTOLOME DE LAS CASAS

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mito, pragmatismo e imperialismo: la conciencia social en la conq quista del imperio azteca-9788484894162
MITO, PRAGMATISMO E IMPERIALISMO: LA CONCIENCIA SOCIAL EN LA CONQ QUISTA DEL IMPERIO AZTECA TZVI MEDIN

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 344 págs.
  • Editorial: ALIANZA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420693743
  • Año edición: 2010
  • Plaza de edición: ES

Resumen

El hambre que afligiera a los españoles entregados a la conquista de América, les obligó a comer cuervos y culebras en
su marcha hacia la prosperidad soñada. Tal vicisitud aniquiló también a quienes gozaban allí de la naturaleza más rica desde la creación del mundo, cuyo ciclo universal culminó con el viaje silencioso de floras y faunas entre continentes hasta entonces ajenos.
En Un banquete para los dioses se da cuenta de las comidas, ritos y hambres en el Nuevo Mundo a través de una narración en la que se advierte cómo la conquista de la riqueza ultramarina y de su despensa se va transformando en una orgía que conduce a la locura de los dioses. Agustin Remesal cuenta esa apasionante historia aprovechando los primeros relatos de los conquistadores para explicar la naturaleza afrodisíaca del chocolate, las leyes que regulaban el uso de la coca, los beneficios sagrados del uso del tabaco, los mil usos del maíz en la cocina y en el templo, la sabiduría andina de los agricultores de la papa, las virtudes de la pantofagia y las bondades de la ingestión de toda clase de animales y vegetales americanos que salvarían a la vieja Europa de bíblicas hambrunas.
Queda establecido en esta crónica apasionada que la cocina no tiene religión, a pesar de que la teología se mezcle frecuentemente con los pucheros.

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