GAIG: 60 RECEPTES PER PODER-LES FER A CASA (En papel)
CARMEN CASAS,
EDICIONS 62, 1998
ISBN 9788429743708
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Datos del libro
- 17.0x23.0cm.
- Nº de páginas: 160 págs.
- Editorial: EDICIONS 62
- Lengua: CATALÁN
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788429743708
- Año edicón: 1998
- Plaza de edición: BARCELONA
Sinopsis
Cada un dels llibres d´aquesta col·lecció conté: 60 receptes culinàries -seleccionades de la carta del restaurant i explicades pas a pas, perquè puguin fer-se a casa sense dificultats-, una documentada introducció i una entrevista amb les persones que han contribuït al prestigi de l´establiment, toto plegat a cura de Carme Casas, reconeguda especialista en gastronomia. Els corresponents índex de receptes i productes i uns apartats amb preparacions bàsiques i termes culinaris completen el contingut.
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