Libros de Micología

Están en todas partes: en los bosques y en el pan, en los recetarios de cocina de otoño y en el aire que respiramos, en la corteza de un limón que se pudre, en los cuentos folklóricos y en el queso, en las aceras, en el excremento de los herbivoros y en el fondo del mar. Tambien en la copa de vino, la jarra de cerveza y los antibioticos. Son los hongos, organismos multiformes a los que no se concedio un reino propio hasta 1959, pese a que llevaban millones de años en el planeta. Desde entonces los fungi, denominacion cientifica, comparten corona con el reino animal, el mineral y el vegetal. Y Hongos es una introduccion descacharrante a ese mundo diverso, planteada de modo original, no como un libro divulgativo al uso, sino en forma de revista o boletin de noticias redactado y editado por los propios hongos. Son ellos quienes explican, en tono humoristico, su larga historia y la multiplicidad de sus formas, tamaños y caracteristicas, como se relacionan con otros seres, que papel desempeñan en el gran sistema ecologico y como han influido en la historia de la humanidad. El boletin, ilustrado y diseñado de manera espectacular, esta salpicado de relatos protagonizados por hongos, asi como poemas, leyendas, mitos y alguna que otra propuesta de experimento casero, ademas de una serie de instrucciones para buscadores de setas. Todo ello acompañado por un riguroso glosario de terminos tecnicos y cientificos.

IL·LUSTRACIONS DE TONI LLOBET Comoda guia en un format de paper plastificat desplegable. Inclou les 101 especies de bolets que per la seva popularitat, abundancia, interes per ser comestibles o verinosos o altres singularitats cal coneixer. A cada lamina hi trobem il·lustrades a la mateixa escala entre 6 i 10 bolets diferents, acompanyats d'un petit text i unes icones amb informacio complementaria per facilitar-ne la localitzacio i identificacio. Tambe amb una icona s'indica la comestibilitat.

* Un fascinante análisis ilustrado de la historia natural de los hongos. Sabemos que los hongos son importantes para nosotros y para el medio ambiente. Sin embargo, cómo viven y qué son capaces de hacer continuan siendo un misterio y una fuente de sorpresas. Repleto de impresionantes fotografias, ofrece una mirada al interior de su mundo oculto y extraordinario. Las maravillas de los hongos son innumerables: una seta que brota entre la hojarasca de la noche a la mañana (literalmente), o el sensacional sabor umami de unas virutas de trufa. Alexander Fleming curo infecciones con moho y los guias espirituales utilizan las setas psicodelicas para profundizar en la comprension del mundo. Ademas, los diminutos filamentos de hongos, llamados hifas, crean una red de comunicacion para el mundo natural mientras descomponen la materia organica. Mediante la combinacion de un texto interesante y accesible con unas imagenes espectaculares, este libro ofrece todos los datos esenciales sobre los hongos para los curiosos de la micologia.

Identificar els bolets amb seguretat

La gran diversidad de paisajes de España se traduce en una enorme variedad de especies de hongos. Aquellos dotados de pie y sombrero ?las setas? destacan por su gran diversidad de formas y colores, su abundancia y por formar parte de la cultura popular, sobre todo por su dimension gastronomica. Esta guia te acerca los detalles de una seleccion de 101 especies, las mas corrientes y caracteristicas de las que podemos encontrar en España. La identificacion de las setas no es tarea sencilla ni rapida, que pueda tomarse a la ligera. Tampoco segura. Esta guia te permitira conocer los rasgos distintivos mas importantes de las especies representadas. Conviene analizar con prudencia las ilustraciones y leer atentamente los textos y la informacion complementaria. Considerando siempre que tienes en tus manos una guia para reconocer las especies mas corrientes y populares; antes de dar por buena la identificacion de una seta comestible y consumirla, confirmala con una persona experta.

Una completa descripción de las principales especies europeas, con un objetivo primordial: el reconocimiento de los ejemplares que podemos encontrar por el campo. La calidad de las fotografías, la detallada descripcion de las setas y los lugares en los que prosperan son un aliado imprescindible para su identificacion.

El objetivo de esta guía es la correcta identificación, mediante claves dicotómicas, de los 584 hongos descritos. La descripción de cada especie incluye el nombre científico y los nombres vulgares, si los hay, en castellano, catalan, euskera y gallego y los simbolos que indican su grado de comestibilidad o toxicidad. Las descripciones macroscopicas y microscopicas nos permiten confirmar la identificacion realizada a partir de las claves. En el apartado de habitat y distribucion se indican los requerimientos ecologicos de la especie y en las observaciones se reflejan sus caracteristicas mas sobresalientes y su comparacion con especies proximas. Las magnificas fotografias en color de cada especie completan el texto descriptivo. Todas las descripciones de especies se agrupan alfabeticamente por ordenes. Se incluyen tambien unos capitulos dedicados a la historia de la micologia, ecologia, sistematica, taxonomia, reactivos quimicos, intoxicaciones y morfologia macro y microscopica con la definicion de infinidad de terminos micologicos. Es la guia definitiva para aficionados, micologos profesionales y buscadores de setas de la Peninsula Iberica.

La publicación 500 setas del litoral atlántico y noroeste peninsular añade otras 500 especies al primer volumen editado en gallego Cogomelos de Galicia, edición agotada, del cual se realizará una edicion revisada con los titulos setas de galicia y noroeste peninsular-cogomelos de galicia e noroeste peninsular. Siguiendo la linea de la primera publicacion, el contenido de la obra esta basado en las especies que crecen espontaneas en los bosques de Galicia, desde los sistemas dunares hasta los bosques autoctonos o las plantaciones con especies foraneas, a las que añadimos una serie de especies interesantes que crecen en diversos habitats de Asturias, fundamentalmente en hayedos, un bosque muy poco representado en Galicia.

Cogomelos de Galicia e do noroeste peninsular é unha publicación en que se describen os cincocentos cogomelos máis representativos do noroeste da Península Ibérica e quere servir de instrumento para todos aqueles que se desexan achegar a micoloxia ou para os estudosos que pretenden coñecer algo mais das especies que medran nos nosos bosques. A intencion dos autores e conseguir que esta obra sexa unha guia de consulta eminentemente practica. Asi, o contido da obra esta baseado nas especies que medran espontaneas nos bosques de Galicia e o noroeste da Peninsula, facendo un percorrido pola maioria dos ecosistemas que podemos atopar, desde os prados e bosques autoctonos ata as plantacions de especies foraneas, desde os sistemas dunares ata a alta montaña, desde as especies saprofitas as micorricicas e as parasitas, sen esquecer habitats especificos. Con esta variedade podemos asegurar que estan representadas a maioria das especies comestibles e as toxicas e velenosas mais frecuentes. Os textos van acompañados de seiscentas fotografias a toda cor, realizadas no habitat particular de cada especie, que engaden unha serie de datos ecoloxicos importantes ao elixir os exemplares mais representativos e colocalos de xeito que se aprecien os seus trazos mais caracteristicos.Os autores desta obra teñen publicada unha segunda parte que describe outras cincocentas especies e cuxo titulo e 500 cogomelos do litoral atlantico e noroeste peninsular.

La diversitat de bolets als Països Catalans és extraordinària, fruit d’una gran varietat d’hàbitats i d’una climatologia adequada. Aquest llibre introdueix el lector en aquesta immensa diversitat, am

Guía definitiva para el buscador de setas con la que aprenderá a distinguir las setas comestibles más deliciosas, como el Boletus edulis, o el rebozuelo, entre otras muchas, de las peligrosas setas venenosas. Ademas, viene acompañada de un completo recetario para consumir las setas crudas en ensalada o cocinadas en sopas, guisos o pasteles.

Everest lanza la guía de campo más completa, moderna y actualizada sobre las especies de setas que se pueden encontrar en España y en el resto del continente.Contiene más de 1400 especies descritas, fotografiadas y analizadas por dos reputados y expertos micologicos. Contiene fichas sencillas y breves al alcance de todo tipo de publico,dibujos explicativos de los diferentes tipos de hongos y un amplio glosario de terminos para la perfecta comprension de la materia.

100% bolets és una passejada apassionant pel fascinant univers boletaire en la qual trobareu totes les dades, anècdotes, consells i curiositats més peculiars i sorprenents. Quan i on se celebren les fires boletaires més populars de Catalunya? Quins refranys boletaires tenim a casa nostra? De què fan olor els bolets que no fan olor de bolet? Quins personatges cèlebres han mort per menjar fongs verinosos? Són certs els mites populars que envolten els bolets? Quins són els restaurants catalans especialitzats en la cuina del bolet? Tant si sou micòlegs experts com si sou aficionats boletaires de cap de setmana, teniu a les mans un exemplar irresistible. Poseu-lo al cistell i assaboriu-lo sempre que us vingui de gust!

Dirigidos a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, los Cuadernos de Naturaleza Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies mas frecuentes o emblematicas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.