ANDRES JAVIER VILLA PEREZ

Aunque la bibliografía sobre los aspectos que trata la valoración de empresas es muy extensa, no existe ningún texto que los recoja de manera global y sistematizada referidos a la Empresa Agroalimentaria. El libro pretende ser una ayuda y un estimulo para los estudiantes de las Escuelas del Area Agroforestal, aunque tambien puede ser utilizado por estudiosos en areas de Economia en general, de empresariales agrarias y por expertos y tecnicos de empresas de todos los sectores. El texto esta dividido en dos bloques tematicos. En el primero de ellos se aborda el estudio de la problematica de la Valoracion de Empresas y sus metodos. En el segundo se analizan seis casos practicos de empresas, cooperativas y SAT con peculiaridades muy concretas. Hay tambien dos anejos relativos a los metodos de ratios para el diagnostico de las empresas a valorar. Finaliza el texto con una amplia bibliografia sobre el tema.