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ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
EL ABC DE LAS OPERACIONES DE RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS AFINES
GERMAN DE BONIS DE BONIS
UGERMAN- 9789879468920
Sinopsis de ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS GASTRONÓMICOS
German De Bonis es un experto y destacado en la industria gastronómica y hotelera, con mas de 18 años de experiencia y una sólida formación académica en gestión de empresas, de alimentos y bebidas. Ha capacitado a más de 1500 personas en todo el mundo a través dDe institutos superiores y pro...
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Ficha técnica
Editorial: Ugerman
ISBN: 9789879468920
Idioma: Castellano
Número de páginas: 320
Encuadernación: Tapa blanda con solapas
Fecha de lanzamiento: 05/02/2024
Año de edición: 2024
Especificaciones del producto
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