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RECETAS DE UN JEFE DE COCINA
CLEMENCIO FUENTES GONZALEZ
NOBEL- 9788487531422
Sinopsis de RECETAS DE UN JEFE DE COCINA
40 años como jefe de fogones en el restaurante "Jockey" avalan al autor como uno de los mejores cocineros de España. En esta obra deja constancia de su arte para que los aficionados a la gastronomía de calidad conozcan sus fórmulas, ofreciendo además consejos para la elaboración de deliciosos platos. Encuadernación. Tapa Dura.
Ficha técnica
Editorial: Nobel
ISBN: 9788487531422
Idioma: Castellano
Número de páginas: 163
Encuadernación: Tapa dura
Año de edición: 1995
Plaza de edición: Oviedo
Alto: 26.0 cm
Ancho: 20.0 cm
Especificaciones del producto
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