INDICE: Introducción. Funciones del cobre: formación del tejido conectivo;metabolismo del hierro; sistema nervioso central; formación de melanina; protección contra el daño oxidativo; otras funciones. Metabolismo normal del cobre. Evaluacion de la reserva del cobre en el organismo. Deficiencia de cobre. La enfermedad de Menkes (Sindrome del pelo crespo). Toxicidad del cobre. Ingesta recomendada. Fuentes alimenticias del cobre. Enfermedad de Wilson. Resumen. Bibliografia.
INDICE: Introducción. Fisiología del metabolismo del agua y electrolitos. Metabolismo del agua en malnutrición y estrés. Uso de soluciones de albémina humana intravenosas. Metabolismo del agua en el sindrome de realimentacion. Alteraciones del volumen circulante. Disnatremias: hiponatremia; hipernatremia. Fluidoterapia y su control. Tipos de fluidoterapia: soluciones de cristaloides; soluciones acidificantes; soluciones coloides. Bibliografia.