Carlos G. García (Málaga, 1982) es periodista, diseñador gráfico, corrector, estudiante de Trabajo Social, escritor, idealista implacable, ex pardillo, un mariquituso con inquietudes y, sobre todo, un superviviente de la vida moderna que un día descubrió que frivolizar y reir era mucho más barato que un psicólogo. Se dio a conocer con el blog Navegando a la deriva bajo el pseudónimo de Paperboat. Desde entonces ha despertado todo tipo de reacciones debido a su estilo directo, ácido, paródico y mordaz. Autor de varias novelas aún inéditas y de cientos de artículos de opinión enérgicos y salpicados de humor, ha tratado principalmente temas relacionados con el ámbito de las relaciones personales. Actualmente colabora cada semana en el portal Universo Gay, con un espacio propio llamado Amar en tiempos de estómagos revueltos, y se debate entre la reflexión y el pensamiento trascendental en un tono irónico y procaz.
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Daniel es un chico homosexual al que le cuesta relacionarse, a pesar de que es dependiente en una panadería de un barrio malagueño. Clara se maldice cada día ante el espejo de su habitación debido a su extrema delgadez y ha aprendido que tiene que ser buena. Ambos tienen mucho en comun: la soledad, el desamparo y la desesperacion se conjugan desde que eran niños en sus cuerpos avidos de afecto. El deseo de ser queridos a cualquier precio les llevara a autoengañarse y a aceptar la violencia, el sufrimiento y los malos tratos como parte de una vida cuyo mapa completo no alcanzan a comprender. Descubriran que las personas nos acostumbramos a todo, incluso a vivir en un infierno, con tal de obtener unas migajas de algo parecido al amor.
Manual para la formación de manipuladores de alimentos es un texto de apoyo didáctico para la formación de trabajadores y aspirantes a empleos que implican la manipulación segura de alimentos. El manual recorre los aspectos generales de la manipulacion de alimentos, sus riesgos y medidas preventivas, asi como los elementos caracteristicos de los principales sectores de actividad. El contenido se presenta de un modo sencillo, ameno y didactico para facilitar el proceso de aprendizaje al lector.