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Recettes sans gluten

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Sinopsis

Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !

Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !

En France, près de 600 000 personnes souffrent dintolérance au gluten (ou maladie cœliaque).
Vous ou lun de vos proches est dans ce cas ? Pour des raisons médicales ou pour votre bien-être, vous arrêtez ou limitez le gluten dans votre alimentation ?
Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner.

Découvrez 50 recettes 100 % sans gluten de lentrée au dessert conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à laneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat...

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Ficha Técnica

Editorial: Edi8

ISBN: 9782754073936

Idioma: Francés

Fecha de lanzamiento: 12/02/2015

Especificaciones del producto

Escrito por Véronique Liégeois

Véronique Liégeois es dietista y nutricionista. En este libro también han colaborado el profesor Christian Rémésy (médico nutricionista y exdirector de investigación en el INRA) y Stéphane Mottay (fabricante de cosmética bio).
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